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在我国很多地区，通过使用节能型辣椒烘干机，使辣椒经过烘干加工后的价值翻了一番，大型小米椒烘干机工厂，不仅增加了种植者的收入，也保证了加工者的利益，也提高了烘干质量，关键是带动地方经济发展。辣椒烘干机烘干设备的优势特点：辣椒烘干需要注意的事项：

1. 辣椒含有十几种主要营养素，其中，一些成份在高温下容易丢失和破坏。为了不降低营养成分含量，不宜选择较高的热风温度；

2. 鲜辣椒的水分含量很高，一般为7.5%-8.5%。用40-60℃的热风干燥时，废气的相对温度首先低于70%，5小时后废气的相对湿度降至52%以下。12小时后，废气的相对湿度均低于40%。因此，在大多数情况下，辣椒的降水速率由内部水分转移控制。因此，从确保干辣椒的营养成分不受影响和提高生产率的角度来看，辣椒烘干的生产率主要取决于辣椒本身的温度，而不是热风携带和去除水分的能力，辣椒烘干的热风温度应为60-70℃。

3.干燥介质的选择

辣椒作为食品对污染有严格要求。如果使用煤和焦炭作为燃料，并采用直接加热方式，污染将非常严重。因此，选择更安全、无污染的设备也是辣椒干燥的关键。

空气能热泵辣椒烘干机运用在辣椒烘干上就特别适合，空气能热泵辣椒烘干机能实现控温， 操作简便，对环境和物料无任何污染。

通过烘干机烘干的辣椒，因为采用的都是密闭式烘干，首先烘干环境不受天气的任何影响，辣 椒烘干过程中，大型小米椒烘干机定制，根据不同的辣椒特性含水量会选择不同的辣椒烘干方式，烘干过程合理把控烘 干温度、烘干时间等烘干参数，实现辣椒烘干比较好的效果，这样烘干出来的辣椒色泽鲜艳， 品质好，比较受到市场的热烈欢迎。2、辣椒完整度不同，普通晾晒因为是平铺进行晾晒的，所以在天气不好的时候或者烘干过程中，需要不停的翻动、 晾晒、收拢，需要大量的人力成本不说，因为干燥温度不均匀，不好控制，容易出现过度干燥 的情况，这样的话辣椒破碎率就会增加不少。烘干后的辣椒，因为烘干条件方面都掌握得比较好，大型小米椒烘干机价格，所以可以实现辣椒的内外均匀烘干，从而 保证了辣椒的完整度以及合理的干燥度，可以很大的提高辣椒的出品率和完整度。3、辣椒烘干风味，普通晾晒的辣椒，虽然颜色完整度都不是很理想，但是可以很好的保存辣椒原有的香味。经过 烘干机烘干后的辣椒，各个方面都有很严格的控制，所以不管是从辣椒的风味、气味上来说， 也是保留的比较好的。

辣椒烘干机的保养方法！辣椒烘干机，是一款节能、环保、的烘干设备。在国内外深受用户们的青睐，每款设备都有寿命，当然烘干机也一样，双柏县大型小米椒烘干机，但是如果用户在使用中进行有效的保养、维修等，会使设备的寿命得到延长。

1、首先，对操作人员进行一定的技术培训，使其对辣椒烘干机的作业原理、性能、操作规范详细了解。为保证烘干机的正常运转，需备有一定的检修工具、润滑脂、配件等。2、辣椒烘干设备在作业一段时间后，需进行检修，同时，对设备的易损件做检修更换处理，在检修时需要对螺栓螺母进行仔细检查，防止松动。3、当结束作业时，停止对辣椒烘干设备的进料，然后让主机继续转动，直到将剩余的物料烘干出料，这时可关闭主机的电动机，在停止对物料的烘干后，再将风机电机和分析器电机关闭。